1、微型葡萄酒試驗設備主要應用于大型號葡萄酒廠、科研院所等單位多用于葡萄酒新工藝、新技術、原料品質試驗或葡萄酒新品種的研究與開發。我國葡萄酒行業目前正面臨企業發展后勁不足、研究開發能力弱、產品發展不平衡等問題國內缺乏專業性的對葡萄酒及其產業鏈相關技術進行系統研究的機構，導致國內釀酒業技術水平相對落后，葡萄酒生產企業參與國際競爭的能力弱，直接影響我國葡萄酒行業的健康可持續發展。錦泰釀酒設備
2、家庭自釀酒設備為個人休閑娛樂的微型設備，多配置一些專用的工具、容器和半成品原、輔料、添加劑，借助家庭廚房設施和冰箱完成葡萄酒釀造

3、保水性能
　　水是發酵過程的載體，直接參與生化反應。同時，水的比熱大，可有效緩沖因發酵產生的熱量而引起的溫度變化，有利于控制低溫緩慢發酵。
　　“黃水是個寶，濃香白酒少不了”，沒有黃水的窖池也是不可能產出優質濃香型白酒的。釀酒設備
　釀酒設備-由于水分的流失主要是地下滲水和從池梗的蒸層蒸發，因此，窖池盡量建在以黏土層為主的地區內，地下水位不能太低，池梗上加蓋一層石板，可減少水分的蒸發

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