想擁有一個(gè)屬于自己的釀酒設(shè)備加工廠，其實(shí)不難，下面為大家介紹一下應(yīng)該從哪些方面入手？
    １、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用。可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買或找人制作。
　　２、粉碎機(jī)：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。中國(guó)酒知識(shí)網(wǎng)建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開(kāi)支。也可找他人代為粉碎。
　　３、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來(lái)分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。購(gòu)買釀酒設(shè)備，中國(guó)酒知識(shí)網(wǎng)建議到直接到正規(guī)廠家購(gòu)買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因?yàn)樗麄儚膭e處批發(fā)或貼牌，本身對(duì)釀酒設(shè)備技術(shù)一無(wú)所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。中國(guó)酒知識(shí)網(wǎng)推薦廠家：南陽(yáng)市百?gòu)?qiáng)釀酒設(shè)備廠
　　４、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。
　　以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過(guò)不看。
　　５、洗瓶機(jī)：對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。
　　６、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場(chǎng)價(jià)300元左右。
　　７、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，釀酒設(shè)備對(duì)中小廠家來(lái)說(shuō)，中國(guó)酒知識(shí)網(wǎng)建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。
　　８、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。對(duì)小型酒廠中國(guó)酒知識(shí)網(wǎng)建議選擇手動(dòng)封蓋機(jī)，市場(chǎng)價(jià)300－400元。
　　９、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠
　　１０、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購(gòu)買此機(jī)，人工張貼即可。
　　１１、打包機(jī)：將瓶入箱。（小酒廠可不選擇）
　　１２、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。（小酒廠可不選擇）..
　　１３、輸送線：用來(lái)將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場(chǎng)價(jià)每米不到千元。

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