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芝華士威士忌的品酒文化
發(fā)布時間:2013-04-15 瀏覽次數(shù):482 信息來源:泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒廠

    泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒設(shè)備廠邀您關(guān)注芝華士威士忌的品酒文化:
1:看色澤
    拿酒杯時應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳,而不能托著杯壁。因為手指的溫度會讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化?,F(xiàn)在,請在燈光下仔細觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察,可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時間的長短密切相關(guān)。一般來說,存放時間越長,威士忌的色澤就越深。注意觀察后你會看到,“芝華士”威士忌的顏色是一種晶瑩剔透的金琥珀色。
2:看掛杯
    首先,把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意一定要很輕柔很小心,然后再恢復(fù)原狀。您會發(fā)現(xiàn),酒從杯壁流回去的時候,留下了一道道酒痕,這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢,短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。因為“芝華士”威士忌是一種非常醇厚的威士忌,所以它的掛杯很長。
3:聞香味
    現(xiàn)在,我們該動用自己鼻子的功效了。首先,讓我們來聞一下。有什么氣味呢?有煙熏味?水果味?干果味?草香味?“芝華士”威士忌是一種混合酒,是混合著來自蘇格蘭南部的香草味、北部的水果味和蘇格蘭Islands地區(qū)的煙熏味的威士忌。可以在酒里加適量的水,所謂適量就是加入杯子里酒的大約1/3的水。因為水可以把香味帶出來。
4:品嘗酒
    終于可以入口品嘗了。您一定嘗到了上面說到的四種味道。千萬不要一口干掉,先嘗一小口,讓酒在口齒和舌尖回蕩,細細品味各種香味,然后緩緩咽下,感覺一下這種世界銷量第一的威士忌是如何細細地、緩緩地成為您生活的一部分的。
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