釀酒設備錘式粉碎機主要是靠沖擊作用來破碎物料的。
    經高速轉動的錘體與物料碰撞面破碎物料，它具有結構簡單，破碎比大，生產效率高等特點，可作干、濕兩種形式破碎。
    種錘式粉碎機，有軸承臺（1）、定刀臺（2）、篩片（5）、篩架（7），其特征在于軸承臺（1）和定刀臺（2）鑄在下機殼軸預留孔外側的同一平面上，篩架（7）在下機殼（6）內經螺絲固定形成階梯形，其圓周為橢圓形。
    釀酒設備錘式粉碎機工作原理：
    錘式粉碎機主要是靠沖擊作用來破碎物料的。
    物料進入錘式粉碎機中，遭受到高速回轉的錘頭的沖擊而粉碎，粉碎了的物料，從錘破機錘頭處獲得動能，從高速沖向架體內擋板，篩條，與此同時物料相互撞擊，遭到多次破碎，小于篩條之間隙的物料，從間隙中排出，個別較大的物料，在篩條上再次經錘頭的沖擊，研磨，擠壓而破碎，物料被錘破機錘頭從間隙中擠出。從而獲得所需粒度的產品。
    用途：
    適用于礦山、水泥、煤炭、冶金、建材、公路、燃化等行業對中等硬度及脆性物料進行細碎。錘式破碎機用于破碎各種中硬且磨蝕性弱的物料。
    其物料的抗壓強度不超過100MPa，含水率小于15%。被破碎物料為煤、鹽、白亞、石膏、磚瓦、石灰石等。還用于破碎纖維結構、彈性和韌性較強的碎木頭、紙張或破碎石棉水泥的廢料以回收石棉纖維等等，該設備可根據用戶要求調整蓖條間隙，改變出料粒度，以滿足不同用戶的不同需求。
    安裝與維護：
    機器的維護保養是一項極其重要的經常性的工作，它應與極其的操作和檢修等密切配合，應有專職人員進行值班檢查。
    機器的維護：
    1、軸承擔負機器的全部負荷，所以良好的潤滑對軸承壽命有很大的關系，它直接影響到機器的使用壽命和運轉率，因而要求注入的潤滑油必須清潔，密封必須良好，本機器的主要注油處（1）轉動軸承（2）軋輥軸承（3）所有齒輪（4）活動軸承、滑動平面。
    2、新安裝的輪箍容易發生松動必須經常進行檢查．
    3、注意機器各部位的工作是否正常．
    4、注意檢查易磨損件的磨損程度，隨時注意更換被磨損的零件．
    5、放活動裝置的底架平面，應出去灰塵等物以免機器遇到不能破碎的物料時活動軸承不能在底架上移動，以致發生嚴重事故．
    6、軸承油溫升高，應立即停車檢查原因加以消除。
    7、轉動齒輪在運轉時若有沖擊聲應立即停車檢查，并消除。
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