釀酒設(shè)備清洗就是要盡可能地去除罐體、管道和設(shè)備表面上的污物。若清洗殺菌不徹底，設(shè)備內(nèi)壁殘存的積垢和徽生物的繁殖會(huì)削弱殺菌劑的作用。酵母和蛋白類(lèi)雜質(zhì)、酒花和酒花樹(shù)脂化合物以及啤酒石等，由于受靜電等因素作用，這些污物在設(shè)備內(nèi)璧表面沉積，使設(shè)備表面變得粗糙，并給徽生物生長(zhǎng)提供了棲身之地。洗滌時(shí)必須去除徽生物菌落。
    釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、電加熱器、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。泰安市岱岳區(qū)盛大金源釀酒設(shè)備廠所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，符合國(guó)家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由本公司生產(chǎn)的釀酒設(shè)備價(jià)格合理，安全可靠，經(jīng)久耐用，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。
    目前，很多酒廠都選擇我們公司的釀酒設(shè)備進(jìn)行釀酒，充分說(shuō)明了我們的釀酒設(shè)備釀出的酒香醇美味，是其它釀酒設(shè)備所無(wú)法取代的。http://www.vizoll.com/