傳統釀酒設備經過多年的發展，材料使用已經有了很大的發展和變化，從水泥池和皿料容器到陶罐，到20世紀70年代以后的鋁容器和80年代后期的不銹鋼容器，再到安全食品級不銹鋼薄壁容器。尤其在白酒制造設備中，制酒設備中已經大量使用到不銹鋼薄壁容器。
    釀酒設備采用一體封閉嚴密，不糊鍋底，酒氣不流失，生產出的酒醇香，無異味，應用冷風制冷，實現了節水、節能。適用于賓館、飯店作坊和家庭使用，可實現即制即飲。
    由于不銹鋼薄壁容器大量采用了優質的冷軋不銹鋼板（也有采用熱軋不銹鋼的），在結構設計上進行加強和優化，因此可極大節省容器罐體不銹鋼使用量，節約制造成本，以100 m3酒罐為例，采用不銹鋼薄壁容器成本僅為傳統不銹鋼容器的2/3，制造過程中采用卷板成圓生產工藝，盡量減少焊縫，每節筒體只有一道縱焊縫，采用氬氣保護焊接工藝，優化了工藝，減少了制造周期，從而也降低了人力成本，保證了容器制作過程中的質量和制作周期，因此，為白酒企業的規模擴張提供了一條優化節約的可行之路。
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