傳統(tǒng)釀酒設(shè)備經(jīng)過多年的發(fā)展，材料使用已經(jīng)有了很大的發(fā)展和變化，從水泥池和皿料容器到陶罐，到20世紀(jì)70年代以后的鋁容器和80年代后期的不銹鋼容器，再到安全食品級(jí)不銹鋼薄壁容器。尤其在白酒制造設(shè)備中，制酒設(shè)備中已經(jīng)大量使用到不銹鋼薄壁容器。
    釀酒設(shè)備采用一體封閉嚴(yán)密，不糊鍋底，酒氣不流失，生產(chǎn)出的酒醇香，無異味，應(yīng)用冷風(fēng)制冷，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水、節(jié)能。適用于賓館、飯店作坊和家庭使用，可實(shí)現(xiàn)即制即飲。
    由于不銹鋼薄壁容器大量采用了優(yōu)質(zhì)的冷軋不銹鋼板（也有采用熱軋不銹鋼的），在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上進(jìn)行加強(qiáng)和優(yōu)化，因此可極大節(jié)省容器罐體不銹鋼使用量，節(jié)約制造成本，以100 m3酒罐為例，采用不銹鋼薄壁容器成本僅為傳統(tǒng)不銹鋼容器的2/3，制造過程中采用卷板成圓生產(chǎn)工藝，盡量減少焊縫，每節(jié)筒體只有一道縱焊縫，采用氬氣保護(hù)焊接工藝，優(yōu)化了工藝，減少了制造周期，從而也降低了人力成本，保證了容器制作過程中的質(zhì)量和制作周期，因此，為白酒企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張?zhí)峁┝艘粭l優(yōu)化節(jié)約的可行之路。
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