釀酒設備可用煤、氣、電加熱循環熱水加熱料漿制酒。本實用新型制酒設備，采用一體封閉嚴密，不糊鍋底，酒氣不流失，生產出的酒醇香，無異味，應用冷風制冷，實現了節水、節能。本實用新型適用于賓館、飯店作坊和家庭使用，可實現即制即飲。
    釀酒設備是用比較大的壓力將已蒸發的酒汽壓過一條汽管，讓酒汽在另一處的冷凝器里冷卻成液態酒。可是在這種情況下，必需采用比較大的火力將酒糟加熱，才會有足夠的壓力將酒汽壓至冷凝器。在
    制酒設備不需要壓力，酒汽自然就升至冷凝器，馬上就被冷卻變成液態酒水排出釀酒器。因此，我們不需要大的火力，只需要將酒糟加熱到86℃左右，維持很小的火力，酒就會出來。這種方式造出來的酒，沒有更多的雜質，清澈透明，好看更好喝。
    釀酒設備使每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產50度酒75公斤以上）。 克服了酒質渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生產，大大節省了成本。
    釀酒設備的咨詢網址：http://www.vizoll.com/