以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。
　　鋁制釀酒設(shè)備占市場的大部分份額率密度小設(shè)備輕易于搬運且出酒快出酒效率高。鋁制釀酒設(shè)備價格還相對便宜易被消費者認可但鋁材在焊接是易留下明顯的焊道所以看起來略顯粗糙且光澤度不高
　　不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高堅硬耐磨拋光之后幾乎無焊道漂亮美觀但不銹鋼導熱性差出酒率低耗費燃料并且不銹鋼設(shè)備性能極差最好不予選擇
　　因為市場上有很多釀酒設(shè)備，到底哪種釀酒設(shè)備適合您呢，不同的釀酒設(shè)備對酒的產(chǎn)量是不同的哦，其實這都取決于你的目標和需求。最重要的是需要您了解你最需要的是什么，什么是最適合您的。
　　對于大多數(shù)個人創(chuàng)業(yè)者而言，家庭釀酒設(shè)備是比較好的，尋求一個簡單的有擁有所有的能夠那就是再完美不過的咯。這樣的產(chǎn)品通常更便宜，又利于理解。而且家庭釀酒設(shè)備允許他們自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好與最少的時間或者金錢的投資。我們在選購釀酒設(shè)備的時候需要注意的是，選購的設(shè)備必須是經(jīng)過國家認證的。
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