酒中含有水、乙醇和總量約占2%的眾多微量成分三大物質。水和乙醇的比例構成酒的度數，含水量高則酒度低，含水量低則酒度高。微量成分的種類、含量及各種微量成分之間的比例構成酒的品質，很多微量成分直接降低酒的品質，更多的微量成分含量過高也會降低酒的品質。影響酒質的這些微量成分其沸點都在100℃以上，水的沸點時100℃，乙醇的沸點死78.3℃。根據三大物質的不同沸點及酒度、酒質形成的原理，我們設計了釀酒設備。
    不銹鋼釀酒設備不僅選用的材質好，而且新改良的釀酒設備操作起來更容易，設計也更合理，設備封閉嚴密，冷卻效果好，出酒溫度不會超過30度，白酒的芳香物質不易揮發，因此新型不銹鋼釀酒設備比傳統鐵鍋或鋁鍋釀出的白酒口感有很大的提高。
    釀酒設備全部采用優質不銹鋼制作，避免了傳統設備用鐵鍋，釀出的酒有鐵銹腥味的缺點；傳統的冷凝器及導氣管大多采用鋁板制作，釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內，即影響酒的質量，人喝了有氧化鋁的白酒對身體也是極大的傷害，因此選擇新型不銹鋼釀酒設備是勢在必行的。
    歡迎來我們公司選購優質的釀酒設備，公司網址：http://www.vizoll.com/