釀酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。本公司所生產(chǎn)的釀酒設(shè)備均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材,符合國(guó)家食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
1、出酒率高。
傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備工藝釀酒出酒率低,一般玉米在40-55%之間。而采用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備生產(chǎn),出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計(jì)算,大米出酒率可達(dá)到90-100%、玉米70-80%。
2、酒的品質(zhì)高:用該工藝生產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純正、醇厚悠長(zhǎng)、無(wú)邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)國(guó)家法定部門(mén)檢測(cè),酒質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。由于均系純糧釀造,保持原來(lái)傳統(tǒng)酒的風(fēng)味,故很有賣(mài)點(diǎn),極受市場(chǎng)歡迎。
3、經(jīng)濟(jì)效益高:由于用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時(shí)節(jié)省一半,釀酒設(shè)備出酒率又提高50%,且能保障酒質(zhì)穩(wěn)定同時(shí)還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚(yú)等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來(lái)了。
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