喜愛白酒的人會了解到，酒廠一般采用不銹鋼白酒桶儲藏白酒。基酒一般有兩種，數(shù)量較少時采用陶壇、木海、竹海等，數(shù)量較多則采用不銹鋼。正所謂好酒離不開儲存，對于白酒來說更是至關(guān)重要。不言而喻，一臺好的釀酒設(shè)備對要生產(chǎn)的葡萄酒起著重要的作用。那么使用不銹鋼釀酒設(shè)備的優(yōu)勢是什么？下面釀酒設(shè)備廠家來為大家進行一些簡單介紹，希望可以幫助到大家。

傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備在貯存白酒時，壇壁上會有不同的氣孔，使白酒通過這些氣孔呼吸，產(chǎn)生許多芳香化合物，對白酒質(zhì)量造成一定的損失。然而，不銹鋼釀造設(shè)備不會出現(xiàn)這種情況。如果用不銹鋼的話，不銹鋼罐的表面很緊密，沒有透氣性，更適合沖泡。此外，對于結(jié)構(gòu)規(guī)劃，不銹鋼釀造設(shè)備的主體將更加耐用。畢竟每個人一次買裝備要花很多錢，耐用的裝備自然更受歡迎。

另一個是不銹鋼的優(yōu)勢：不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，硬度高，耐磨，拋光后幾乎沒有焊珠，美觀大方，因此受到消費者的青睞。不銹鋼釀酒設(shè)備性能很好，材料耐用，熱效率高，省油，出酒快，出酒率高。不銹鋼堅硬耐磨，硬度高，耐腐蝕性強，不會變形、斷裂、生銹。白酒可以儲存在不銹鋼容器中。不銹鋼具有優(yōu)良的穩(wěn)定性，不易氧化，耐腐蝕，酒廠大量使用不銹鋼容器儲存白酒。不銹鋼不會促進白酒變質(zhì)，因為它和白酒沒有化學(xué)作用。

對于瓶裝白酒的儲存環(huán)境，應(yīng)選擇干燥、清潔、明亮、通風(fēng)的地方。環(huán)境的相對濕度在70％左右。如果溫度過高，瓶裝白酒的瓶蓋容易發(fā)霉。白酒貯存環(huán)境溫度不超過30度，并遠離煙火。