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聯系人: 孫經理全自動釀酒設備廠家為您簡單介紹新的釀酒設備在使用前要做哪些工作：隨著釀酒工藝技術的廣泛傳播，很多人在創業時將目標放在了釀酒設備上，可是對于酒液來說，它屬于食品范圍內，與人的身體健康有直接關系，因此，在釀制之前需要對釀酒設備進行徹底消毒，使細菌控制在一定范圍內，讓生產出的酒液衛生口感更好。現在就一起來了解下新的釀酒設備在使用前要做哪些工作吧。
1.釀酒設備在安裝前先進行消毒：釀酒設備在安裝前一定要用清水對設備進行徹底的清洗消毒，保證釀酒過程的基礎安全性。
2.釀酒設備使用前需要用蒸汽滅菌進行再次消毒：安裝前的一次消毒遠遠不夠，我們在使用設備之前還需要做一次消毒工作，這次是用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：往鍋爐里加水至最高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位：蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至最高水位線，并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于最低水位線，如果發現水位快要接近最低水位時應當減小火力，及時向爐中加水。
4.蒸汽柜避免無水空燒：有的時候大意了，蒸汽柜的水分已經被燒完，這個時候會出現無水空燒的情況，這樣不僅對設備是極大地損耗，而且可能引發火災。所以，大家一定要注意這一點。
5.蒸酒之后必須要進行排水排糟清洗設備：要養成一個良好的習慣：每次蒸完酒之后一定要進行排水排糟，并對釀酒設備進行及時的清洗，以免造成設備堵塞，不利于下一次使用。釀酒設備的生產過程與酒液的食品安全密切相關，因此殺菌滅毒工作是十分重要的，另外就是這種操作也會讓大眾在喝的時候更安心、更放心。
以上就是小編今天為大家分享的全部內容了，相信您在看完這篇文章之后對于一定有了更加深刻的了解，如果您還有什么不清楚的地方，您可以撥打電話與我們全自動釀酒設備廠家聯系，或者直接進站留言，我們的工作人員將會為您一一解答，感謝您的支持。
