檸檬是非常有藥用價值的水果，它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體都是十分有益的。還有很多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。下面釀酒設(shè)備告訴大家檸檬酒的做法及功效作用。

準(zhǔn)備材料：新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖

檸檬酒的做法步驟：　　

1. 檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時。 　　

2. 然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來的是叁差不齊，不過要小心切到手) 　　

3. 準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。 　　

4. 倒進(jìn)高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝)。

以上就是檸檬酒的做法，在家里就可以嘗試做，但做檸檬酒需要注意一些細(xì)節(jié)時間把握和器具要注意。

檸檬泡白酒的功效與作用： 檸檬酒和其他水果酒的做法都是一樣的。冬季喝幾杯小酒，也是相當(dāng)有暖身效果。若是碰上親朋好友聚會，時尚又好喝的檸檬酒，一定讓氣氛更上一層樓。如果有閑情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，還是挺不錯的。口感也很能被很多女士接受，大多是用高粱酒泡的，如果不喜歡度數(shù)高的，也可以用日本清酒或米酒等低度酒泡，不過保質(zhì)期也會相應(yīng)減少。