由于蒸餾設備在使用的過程中不可避免地產生粉塵和煙氣，鍋爐除塵就是把設備中的粉塵從煙氣中分離出來，從而減少粉塵污染并且有利于進一步對煙氣進行脫硫、脫硝等處理，釀酒設備廠家按照除塵器的作用機理，蒸餾設備的除塵方式有哪些呢？

①機械力除塵器：一般作用于除塵器內，含塵氣體的作用力是重力、慣性力及離心力，這類除塵器又可分為：重力沉降室、慣性除塵器、離心力除塵器。

②電力除塵器：又稱電除塵器，其工作原理是使含塵氣體中粉塵微粒荷電，在電場力的作用下驅使帶電塵粒沉積于沉降機的表面上，按照電除塵器的結構特點，可以有多種分類，其中按集塵的形式可分為管式靜電除塵器和板式靜電除塵器。

③過濾除式塵器：過濾除式塵器是含塵氣體與過濾介質之間依靠慣性碰撞、擴散、截留、篩分等作用，實現氣固分離的除塵設施，根據所采用過濾介質和結構形式的不同分為布袋除塵器和顆粒層除塵器等。

對于蒸餾設備來說，濕式除塵器，又稱濕式洗滌器，是以水或其他液體為捕集粉塵粒子介質的除塵設施，按耗能高低分為低能濕式除塵器和高能濕式除塵器進行除塵操作的設備，與其它設備相比，其除塵效果更明顯。

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