面對市場上琳瑯滿目的釀酒設備，釀酒新手們往往不知道如何選擇！同樣的質量卻花了更多的錢，那就得不償失了。想知道自己買的釀酒設備價格到底貴不貴，請往下看！當然，我們這里說到的釀酒設備價格并不是簡單的“我花了多少錢”，而是“到底值不值這個價”。

釀酒新人在選購釀酒設備前，一定要注意以下2點，讓您少被忽悠！

一、型號中暗藏玄機，這3大選擇陷阱您一定要知道！

1、型號大小。同樣是200型釀酒設備，有的指容量200L ，有的指可裝200斤水，而有的指可投料200 斤糧食的發(fā)酵液。

2、同樣是2件套，它是直燒設備還是蒸汽加熱設備？

3、是2件套雙層蒸汽加熱設備，還是3件套鍋爐式蒸汽加熱設備，又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設備 ？千萬不要聽到“蒸汽加熱”這4個字就以為它們結構是一樣的，因蒸汽加熱包括 2件套雙層蒸汽加熱的和3件套鍋爐式蒸汽加熱的。

而一些廠家為了混淆視聽，也說他家的設備是蒸汽加熱的，但實際上您需要另外配個鍋爐才能用。劃重點的知識點來了：同樣大小的設備，蒸一鍋酒所用的時間，2件套蒸汽加熱設備比3件套蒸汽加熱設備慢1倍不止。

二、相同結構下對比設備的材質厚度，內部結構、蒸酒速度。

同樣是3件套的設備，您所用材質厚度、內部結構不同，廠家所花費的成本也是不同的，價格自然也不一樣。

選購鍋爐式蒸汽加熱釀酒設備時，這2點要特別注意：

1、鍋爐中加熱管的根數(shù)，加熱管的材質、厚度。

比如說一些廠家鍋爐中加熱管的根數(shù)少、且有的是很薄的有縫鋼管，那這個廠家的釀酒設備價格肯定便宜。

2、冷卻器的結構及冷卻效果。您選的設備是管式冷卻還是壁式+管式雙重冷卻，冷卻器與冷卻水的接觸面積大不大，蒸出的酒是冷的，還是熱的？冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，其作用：1、接觸冷卻水面積大，冷卻速度快；2、自動保香排除雜味。